中國傳統醫學的“天人合一”理論認為，人生活在大自然中，必須順應一年四季氣候的變化規律，才能健康長壽。正如《靈樞$四氣調神大論》認為：“夫四時十陰十陽十者，萬物之根本也，所以聖人春夏養十陽十，秋冬養十陰十，以從其根。”養生類茶飲方一般適合健康人在一年四季飲用，但應註意不同的年齡、體質特點，傷病患者應在醫生指導下飲用，以免與正在服用的其它藥物產生不十良反應。
（一）按季節選擇茶飲
1．春季的養生茶飲。“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮”（《素問$四氣調神大論》）。夏天十陽十氣旺盛，氣候炎熱，是自然界萬物生長最為茂盛的季節。人十體新陳代謝亢盛，被暑熱所蒸，汗失過多，易於耗傷氣十陰十。因此宜飲用益氣生津的生脈茶、白術茶、茯苓茶、黃芪茶、蘆根茶、玉竹茶等類茶飲。“夏氣通心”，還可飲用綠茶、竹葉茶、荷葉茶、生地茶、麥冬茶、梔子茶等清心生津類茶飲。夏季中的長夏，濕氣較重，與暑熱十十交十十蒸，脾胃易傷，此時可選擇綠茶、茯苓茶、董苡仁茶、藿香茶、佩蘭茶等清暑化濕類茶飲。
3．秋季的養生茶飲。“秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明”（《素問$四氣調神大論》）。冬天十陽十氣閉蒙，十陰十氣聚盛，自然界萬物凋謝，寒風凜冽，人十體新陳代謝緩慢，十精十氣內藏。“冬氣通腎”，在這個季節中就應註意選擇飲用紅茶、枸杞茶、熟地茶、山茱萸茶、菟絲子茶、冬蟲夏草茶、肉桂茶等十溫十十熱助十陽十、補腎填十精十類的茶飲。
（二）按人選擇茶飲
1．根據年齡選擇茶飲。①少年兒童的養生茶飲。少年兒童處於生長發育時期，生機旺盛，臟腑嬌十嫩，一般可飲用一些消暑解渴、益智之品，但不宜滋補，如個別先天不足、發育遲緩的兒童，可在醫生指導下飲用適量的滋補助生長類的茶飲。②青壯年的養生茶飲。青壯年已經發育成熟，血氣旺盛，十精十力充沛，一般不宜過分滋補。如過分勞累或受疾病所傷，可適當飲用滋補類茶飲。③老年的養生茶飲。人至老年臟腑功能逐漸減弱，腎氣虧損，氣血幹枯，形神皆衰，可選擇較有針對十性十的滋補類茶飲，但宜少量多次飲用，逐漸發揮其藥力作用。
2．根據十性十別選擇茶飲。①男十性十的養生茶飲。男十性十具有腎十精十易損的特點，尤其在勞累、縱十欲過度以及上瞭年紀後，常常出現肝腎不足的病癥，可選擇菟絲子茶、十婬十陽十藿茶、杜仲茶、何首烏茶等類具有滋補肝腎、強筋壯骨功能的茶飲。②女十性十的養生茶飲。女十性十具有經帶孕產的特點，在婦女月十經十期宜飲當歸茶、益母草茶等類具有養血調十經功能的茶飲。
3．根據體質選擇茶飲。①氣虛體質者的養生茶飲。氣虛體質指機體臟腑功能不能完全正常運轉，造成身十體素質虛弱，常出現氣短乏力、神疲懶言、食少倦怠、面色蒼白、頭暈目眩、心悸、自汗、舌淡、脈虛細無力等氣虛類癥狀，可選擇飲用人參茶、黃芪茶、白術茶、山藥茶等具有補氣功能的茶飲。②十陽十虛體質者的養生茶飲。十陽十虛體質指機體素有十陽十氣不足，導致功能的部分衰退，常出現肢冷畏寒、面色蒼白、倦怠無力、自汗、口淡不渴、小十便清長、大便溏薄、舌質淡白、脈虛遲或沉弱等十陽十虛類癥狀，可選擇飲用幹薑茶、肉桂茶、附子茶等具有十溫十十熱功能的茶飲，應註意不宜過飲。③血虛體質者的養生茶飲。血虛體質指機體素有血液不足，部分臟腑肢十體血脈失於濡養而導致一定程度虛弱，常出現心悸、失眠、頭暈、目眩、面色無華或薑黃、女子月十經量少或閉十經、舌質淡、脈沉細無力等血虛類癥狀，可選擇飲用當歸茶、熟地茶、何首烏茶、龍眼肉茶等具有養血生血功能的茶飲。④十陰十虛體質者的養生茶飲。十陰十虛體質指機體素有津十液或十精十血不足，而導致十陰十不制十陽十，常出現形體消瘦、口幹咽噪、眩暈、失眠、潮熱盜汗、五心煩熱、尿黃、便幹、舌紅少苔、脈細數等十陰十虛類癥狀，可選擇飲用生地茶、枸杞茶、玉竹茶、白芍茶、白薇茶等具有養十陰十清熱功能的茶飲。⑤痰濕體質者的養生茶飲。痰濕體質指機體素有水濕內停、脾胃運化失常或肥胖之體，可選擇飲用茯苓茶、白術茶、薏苡仁茶等具有運脾除濕功能的茶飲。