“十陰十之所生，本在五味，十陰十之五宮，傷在五味。”我剛才提到西醫講自律神經，拿中國的奇經八脈來講，由舌頭接下去一直到會十陰十穴十，包括五臟六腑，都是任脈的路線。可以說任脈中管血的；這個有關五臟六腑的，都是由飲食來的，與五味有關。所以學中醫用中藥要懂得五味、五色同五臟的關系。講中藥有五色，什麼紅色入心，什麼黑色入腎啦，白色入肺，青色入肝，黃色入脾等。
幾十年前學西醫的外國人，笑我們是亂說。現在科學證明瞭，尤其是美國的科學，非常註重顏色瞭，就是我們原來講的紅色歸於心，什麼黑的歸於腎。現在美國反而對我們的東西註重瞭，不止美國，外國都是。我們自己對自己看不起，可憐的地方的這裡。所以怎麼求進步，自己去研究，“十陰十之所生，本在五味，十陰十之五宮，傷在五味”，這個要註意瞭。下面念下去就好瞭。
“是故味過於酸，肝氣以津，脾氣乃絕。味過於咸，大骨氣勞、短肌，心氣抑。”吃太咸瞭不行，這個學醫的要懂瞭，我是順便提的，我不是醫生。我們在外面久瞭，尤其是學生多瞭，你是哪裡人？南方人，喜歡吃魚腥吃咸的，尤其廣東人、十江十浙的海邊人，就曉得他的病在哪裡瞭。如果他是西北人，看法又不同瞭，這些都有關系的。
“味過於甘，心氣喘滿，色黑，腎氣不衡。”味過於甘，像我們十江十浙一帶喜歡用糖做菜，吃多瞭，也影響心氣和腎氣。
味過於苦，脾氣不濡，胃氣乃厚。味過於辛，筋脈沮弛，十精十神乃央。是故謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如是則氣骨以十精十，謹道如法，長有天命。
這一卷都是講養生的道理，接下來第四篇《金匱真言論》，是一個總論，這是用到醫學方面來的。所謂金匱的匱是什麼意思？古人把好的東西放到鐵打的櫃子裡，重要又重要，秘密又秘密，醫書上講金匱就是這個意思。上面綜合下來，第四篇最重要。明天再說瞭，下課。