黴變甘蔗中毒 · 二 中毒急救

甘蔗在不十良條件下過冬，可引起黴變，肉質呈淺黃色或棕褐色、灰黑色，結構疏松，有酸味、辣味或酒糟味，食後易中毒。

食後數小時至幾十小時出現中毒十癥狀，潛伏期越短癥狀越嚴重。主要表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，有時大便呈黑色，伴有頭痛、頭暈、眼黑和復視，輕者自愈。重者出現陣發十性十抽十搐、凝視、瞳孔散大、昏迷而死亡。

【現場急救】

洗胃；對癥處理急送醫院救治。