神經系統疾病的患者除藥物治療外，營養治療也很重要。一方面針對病因起輔助治療作用；另一方面，由於意識障礙（如昏迷），神經功能缺損（如球麻痹或假十性十球麻痹、偏癱），或刺激癥狀（如三叉神經十痛），給營養治療帶來種種困難，而影響療效和預後。因此，必須提高對神經系統疾病的認識，進一步瞭解其病因、臨十床十癥狀和特點，才能進行合理的營養治療。
