薯蕷雞蛋黃粥的做法與營養

【來源】 《醫學衷中參西錄》

【原料】 薯蕷50克(即山藥)，熟雞蛋黃3隻。

【制作】 薯蕷切片加水煮粥，臨熟，將熟雞蛋黃捏碎，調入粥中即可。

【用法】 空腹服食。