石膏豆豉粥的做法與營養

【來源】 《千傢食療妙方》

【原料】 生石膏60克,葛根25克,淡豆豉1.5克,荊芥5克,麻黃1.5克,生薑3片,蔥白3根,粳米100克。

【制作】 將上七味藥洗凈,加清水煎煮取汁去渣,澄清沉淀,將淘洗凈的米加清水煮沸後,加入藥汁、蔥白煮成稀粥。

【用法】 趁熱食,吃後汗出熱退則停服。

【療效】 解表發汗,宣肺清熱。適用於感冒引起的高熱不退,肺熱喘急,頭痛,煩躁,失眠,無汗,口渴,咽幹等癥。

【註意事項】 凡病人出汗,惡風寒者忌食。

《藥粥大全》