高良薑粥的做法與營養

【來源】 《飲膳正要》

【原料】 高良薑15克，粳米50克。

【制作】 先煎高良薑，去渣取汁，後下米煮粥。

【用法】 空腹服食。

【療效】 溫中散寒。治胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等。